六份馅，野菜和小白菜的长的差不多，只是野菜馅里菜多肉少。

客人来了兴致，“野菜馅儿？啥野菜，山上采的吗？”

虎子道：“山上采的苦菜，不过焯过水，苦味不重，七十文一份。”

七十文一份饺子，委实有些贵，不过这是野菜，过了现在就得等明年了。

“那要一份羊肉的，一份野菜的吧。”就酒肯定好吃。

等饺子煮好，后头已经排了好多人，客人一心等饺子，自是没注意他们要了什么馅儿，不过看装野菜馅儿的陶盆下的是最快的。

把饺子带回去，和友人对坐，桌上有猪头肉，烧鸡，拍黄瓜，不过两人第一筷子都伸向了饺子。

羊肉鲜嫩，是下酒的好菜，要是有羊蝎子，那滋味真是神仙来了都不换。

“陈兄尝尝野菜馅儿的，七十文一份，咱也尝尝鲜。”

一份野菜馅儿的够买两份羊肉的，啥时候菜比肉还贵了。

可吃到嘴里，才觉得这七十文钱花的值，野菜和小白菜不一样，鲜嫩，水分也多，苦味极淡，漫上舌尖再慢慢回甘。

肉少，肥肉偏多，油脂浸润野菜，吃在嘴里香极了。

“值，值，太值了！”

一盘十五个，肯定有人多吃一个有人少吃一个，友人故作大方，“你多吃一个，我再去买一份。”

喝完酒，慢悠悠过去，摊上的野菜饺子已经卖完了。

饺子馅儿就够包二十份的，剩下几个饺子留着卖完他们吃。

二十份，一份七十文，一两四钱银子，利润基本不算，这算净赚的。

李氏把账算明白，觉得里面有大赚头。