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一群年事已高的主任和副主任们,在周医生的带领下,自然而然的掀起了拍照热潮,一时间围巾与帽子共舞,秋水共长天一色,众人齐夸周医生“懂事”和“好样的”,并有几位不太熟悉的主任与周医生加了微信,以方便他将照片传到自己的手机上。

凌然始终呆在角落里,默默的烤肉。

疗养院的食材还是很不错的,虽然没有提供牛排之类的西式烤物,牛肋条牛头肉羊排猪排等等的味道也是丝毫不逊,特别是肥瘦相间的牛肋条,先用大火将四周锁汁之后,再用小火慢慢烤,即使烤成十分熟的状态,嫩度依旧不错,非常适合国人的口味。

刷洗的超干净的肥肠更是美味,只要按捺住对浪费的愧疚,任由肥肠滴点油出来,再结束烤制,那是真正的外焦里嫩,稍微放点盐就可以吃一大盘。

五花肉更是永远的经典食材。

在韩剧流行以前,凌家炒菜用的肉都是用五花肉的,尤其是将油炒出来一点以后再炒菜,微微焙过的五花肉,以及用半荤油炒出来的菜都会更好吃。

而在韩剧大行其道之后,五花肉的行情一年比一年见长,凌家炒菜都改用肩胛肉了。不过,眼瞅着梅花肉的认知度也在提高,动不动就有猪排饭之类的网红盒饭出现,便宜肩胛肉的时代都要过去了……

“凌医生烤肉好认真。”一名女生端了两杯啤酒,左侧跨步,露出偏小的右脸,并递给凌然一杯。

“谢谢。”凌然说过,翻了一下肉,问:“拿盘子了吗?”

“这里有。”小女生连忙拿了一只空盘子过来。

凌然放了一块牛肋条和一块五花肉在上面,又夹了一块玉米给她。

“谢谢凌医生。”小女生惊喜莫名。

“不客气。”

“哇,好好吃。”小女生开心的道:“凌医生很会烤肉呢。”

“恩,电刀用久了会这样的。”凌然回答的很实在。

小女生愣了一下神,突然意识过来,凌然说的是手术室里,用电刀灼烧的时候,会散发出bbq的味道。其实都是一样的美拉德反应,自然是一样的香气扑鼻了。