第16章

“你们发现没,婉儿没说过厨艺联盟和鸿蒙直播平台一句不好的话,也没有抱怨,太大气了。”

“说实话,我被她圈粉了,太温柔太善良了。”

魏婉儿准备食材的时候,看到这些粉丝的话,笑了一下说:“请不要再提这件事了好么,没有证据,也不要随意给任何组织和人定罪哦。而且,平台已经给我道过歉,也给过我赔偿了,所以这件事过去了,大家只用开心看我直播就好了。”

“主播脾气太好了,这样容易被欺负的!”

“别说了,婉儿既然不想我们提,就别提了,不然只会给婉儿招来麻烦。”

“爱婉儿,就安心看直播好了。”

“好,我们听小姐姐的话,不提了。”

魏婉儿唇边的微笑大了些:“谢谢你们的体谅,说一下今天晚上我要做的饭。我喜欢喝粥,所以早晚我都会熬粥,今天晚上我熬的是碧粳荷叶粥,这个比较简单。先把碧粳米淘好,加适量水熬煮。”

“这个我会做。”

“我也会,但我觉得没那么简单,你们看到主播旁边放的那洗好的荷叶吗?那要怎么用?”

“婉儿说了简单,后面步骤肯定不难。”

魏婉儿:“接下来,我要做四道菜,一道油盐枸杞芽,一道鸡丝银耳,一道虾油黄瓜,还有一道莲蓬豆腐。”

鸡丝银耳,魏婉儿是买的鸡胸脯肉,银耳已经泡发了。

她一边撕着银耳,一边和粉丝说着话:“鸡胸脯肉切成丝,加入适量淀粉和黄酒抓匀。银耳撕成块,尖椒切细丝,葱姜切末备用……”

魏婉儿做好这些准备工作,开火倒油,油热后倒进葱姜末爆香,快速把鸡丝倒进去翻炒,等鸡丝变白时,再倒入银耳,之后加入盐、调料调味,翻炒几下,最后倒入尖椒丝。

虾油黄瓜和油盐枸杞芽都简单。

魏婉儿说:“虾油黄瓜,和之前虾油豆腐的做法类似,不过是把豆腐变成黄瓜。油盐枸杞芽,把枸杞芽洗干净,锅中倒菜油,爆炒葱蒜,加入枸杞芽,加入盐,炒软出锅即可,这道菜清爽可口,很适宜春夏吃。最复杂的,是莲蓬豆腐……”

魏婉儿开始做这道菜,真的非常麻烦。但这道菜也好吃,她想做是为了送给粉丝的。

家里没有酒盅,魏婉儿提前买了20个小酒杯,在酒杯中抹上熟猪油。

嫩豆腐去皮压成细泥,肥膘肉打成泥,二者放入盆中,加鸡蛋清、食盐、料酒等调料搅拌均匀。

之后将泥馅舀进酒杯中抹平,在上面摆上七粒青豆,火腿没有买到,魏婉儿就没有撒,然后上锅蒸。

蒸的时候,魏婉儿把菠菜叶洗干净。用开水烫熟,分别铺在四个汤碗里,开始做鸡蛋汤。

15分钟后,停火,把酒杯中豆腐面朝上倒入汤碗,再把鸡蛋汤慢慢注入汤碗内即成。

看着汤碗中形似莲蓬的豆腐,粉丝们震惊了。

“主播厉害,这道莲蓬豆腐果然像它的名字一样不简单。”

“只看小姐姐做,我就觉得好难。”

“我想吃,那豆腐看着好.嫩,流口水。”

“婉儿,抽奖可不可以抽这道菜。”