拟定菜单,清洗加工食材,然后进行深度加工,也就是烹饪。
做好的食物放进恒温箱,等顾客来了直接上菜。
早上八点刚过,第一对顾客到来。
其中的女士,正是昨日那位不要半只包子,愿意花一万买整只包子的美丽女士。
墙上的菜单和价目表,已经调整好,有哪些食物,每种食物的价格,都一目了然。
女士对油条豆浆很感兴趣,跟身边的男士说,“亲爱的,我想要这个油条套餐。”
“嗯!”
男人点了下头,看着菜单说,“我也来一份吧,再加一份炸酱面!”
金振看向两人,微笑道,“两份豆浆套餐,请问是要甜口还是咸口?”
“哪个好吃?”女士好心情问。
金振纠结了一下,他个人偏向咸口,吃起来比起来过瘾,甜口的
抱歉,不怎么合他胃口。
不过,每个人的口味都不一样,不能将自己的想法强加于人。
“我建议两种都可以试试,各有风味。”
他微笑着说,“另外,提醒一下两位,受限于食材的原因,今天提供的所有的食物都是限量销售,卖完为止。”
限量两个字的威力是巨大的,两人一听,异口同声道,“按你说的办,咸甜口味的油条豆浆个来一份,炸酱面要两份。”
说着,男士又补充道,“另外,小笼包蒸饺和鸡蛋饼也要双份。”
金振,“太多了,吃不完会浪费。”
“不会!”
女士急忙接话,“吃不完我们可以打包带走,话说,你们允许打包的吧?”
“允许!”
金振嗯了声,心知再劝无用,唰唰下了单,登记上两人的身份光脑号后,便伸手做了个请的动作,“两位请找位置座,下个中转站请自觉过来结账,餐点请稍等,我会以最快的速度送来!”
“好,多谢!”
“不客气。”
小笼包和蒸饺是提前蒸好的,直接从蒸锅里端出来送过去就行,两人椅子还没坐热,餐点便送了上来。
精致小巧又鼓鼓囊囊的水晶蒸饺,装在同样小巧的屉笼里,夹起一颗,半透明的面皮泛着晶莹剔透的胶质感。
里面的馅料,有甘美的橙黄色胡萝卜碎,绿莹莹的蔬菜碎,以及一块淡黄色的饱满虾仁,在半透明面皮的遮掩下,诱人采撷。
第422章 炸豆腐
弯月状的蒸饺,一口咬下去,牙齿首先碰触到的便是那薄薄带着胶质感的面皮,微微使力,面皮被轻易刺穿,坚硬的牙齿便抵到了那饱满q弹的馅料。
再使劲,面皮和馅料一起被利落的斩断,虾仁的鲜美便爆浆般溢出,大口咀嚼,沉睡了一夜的味蕾便被唤醒。
层层叠叠的鲜香味道,勾出极致的美味溢满口腔。
瞬间让人食欲大开。
一口一只,一笼十只装的蒸饺,飞速消失在夫妻俩的口中。