第274章

而且,当得起这个价格的只有私宴,堂宴她没准备走高档路线。

钱是个好东西没错,问题是现在的她不差钱。

所以,她的餐厅会开得极其任性,每周两桌私宴,提前预定。

第717章 可真够狗的

私宴才是餐厅利润的大头。

至于堂宴,每天三十桌售完即止。

想加桌,可以,前提是能接受掌勺的不是她。

而且,价格不会降低。

陈武他们烹饪的时候,她会全程跟进,水平不够的菜不允许上桌。

培养徒弟归培养徒弟,砸她简家小楼招牌的事坚决不能干。

“什么,一天只开三十桌?”一听她只开三十桌,陈武他们目瞪口呆。

这餐厅开得确实挺任性。

“是啊,我是学生,要上课要做作业的,哪能一天到晚耗在厨房里。”她理直气壮。

众人(⊙o⊙)

“还有,我说的是我只开三十桌,不是餐厅只开三十桌。”

众人(⊙o⊙)

“你们觉得我这个想法好不好?”

陈武他们,“···”

“挺,挺好的。”

能说不好吗?

不能啊,这是师父,说师父不好,还要不要学艺了。

就是吧···

忍了又忍,终于没忍住的金振将心里话说了,“师父啊,顾客不见得愿意吃我们做的饭菜。”

“对自己有点信心。”

简言笑眯眯说,“你们要相信自己,也要相信我,这段时间的练习,你们的水平已经很不错了。”

“真的吗?”

从来只在她这里得到过批评,和类似还行、马马虎虎等评语的陈武他们一听高兴了。

结果嘴角的笑刚扬起来,简言就说,“当然了,复杂的菜水平还不过关,需要继续练习。”

众人,“···”

这熟悉的风格,真让他们窒息。

“好的,我们以后加紧时间练习!”三人立刻许下承诺。

“平时没事的时候,刀工也记得多练练。”

“···好!”

其实机器真的很方便,不管是切菜还是剁肉之类的,都比人工快,关键是省时省力。

但是,他们师父在这方面意外的执拗,剁肉必须手工,切菜必须手工,像紫甘蓝这些菜还不允许用刀,只允许用手撕,也是很让人无奈的。

“来吧,我们把卫生搞一下,为开业做准备。”