二月初三，惊蛰。

《周礼》云：“凡冒鼓必以启蛰之日。”是以：惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革。

小冬行山，潭城城郊，梨花市集。

晨。

今天的天色要比以往的要更加阴沉一些，山里雾气很重，朦朦胧胧的，蔓延到了市集，遮了好些青瓦小街。

若说梨花集乃是优雅坐在小冬行山这条长廊上的青涩姑娘，那这断断续续的薄雾便为这位姑娘穿上了一身轻纱，也平添了几分似有若无的幽怨。

幽怨着什么呢？自然是幽怨这春雷迟迟不来唤醒还在沉睡的万物，亟待万物复苏。

山行酒家。

二掌柜和温三已经被接班的大掌柜和另一个店小二替换了下去。

酒家的大门也拉开了去，等着来来往往的食客。

酒家酒家，自然是卖酒也是家，卖酒之地乃是饫甘餍肥之地，家者住宿之地，所以酒家自然也作饭馆也作客栈。

大掌柜乃是个干瘦的老头子，正带着一干店小二在用早饭。

中间一大盆的馒头包子之属，旁边又是一盆熬得并不稀拉的稀饭，一碟子泡菜，再无其他。

大掌柜咀嚼着手里的馒头，又喝了一口稀饭，随即拿着筷子，指着刚吃过的一个小二嘀咕道：“周犊子！今儿个惊蛰，你上西街去，给店里买些个窖藏的梨来大家伙吃了润肺，还有要买一只纸白虎和香，今天要祭。”