卫祝说:“这个是做春卷的吧?”
房律点头:“是啊。”
“我也要包。”
“那谁烧火?”
“那……留到最后再包。”
房律笑笑,把豆腐皮和馅收到一边,检查排骨腌的是不是入味了。卫祝跳起来抱住他的腰就要亲亲,房律却伸手把他脸上的汤汁轻轻擦了去。卫祝脸红了。
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热锅烧的开始冒烟,卫祝慌忙丢开手去弄灶。房律把锅里倒上油,先用小火把排骨慢慢炸熟,再让卫祝烧大火炸香,炸完排骨就先把这边的火熄了。那边的莲子猪心汤出锅。
趁房律去准备糖醋汁的时候,卫祝擦擦手,又摸了一小块排骨。这排骨炸的香嫩可口,比他以前吃过的什么烧烤可强多了。
房律熬好糖醋汁,把排骨一块块放进去都均匀的裹上一层,再捞出来装盘。
卫祝说:“不用这么麻烦都很好吃了。”
房律说:“只吃炸货容易油腻,加了醋就爽口多了。”
“是吗?我再尝块。”
“这会吃饱了,待会看你还吃的下去。”
“就这么一点嘛……”
房律给他拣了块小点的:“别烫着。”
“嗯嗯……还是这样好吃!”
卫祝吃完排骨,突然想起来:“卫生间那边该加碳了!”
房律说:“我刚才加了,不过这会水也该烧开了,舀些热水过来用吧。”
“好。”卫祝擦擦手,拿着盆跑过去了。
卫祝装出热水,再添上凉水继续烧。回到厨房时,房律又炖上了香菇豆腐,正在切腊肠,准备做个炒百合。
卫祝看着腊肠切的薄片,忽然笑起来。
房律抬头看他一眼:“笑什么。”
“我想起一个笑话……”
“什么?”
“从前有个男人去买腊肠,卖货的问他要不要切片,他生气的说:‘你以为我屁股是存钱罐吗?’”
说完自己哈哈笑了半天,看看房律,似乎没什么反应,觉得房律可能没听懂,于是解释:“存钱罐就是放零钱的瓷罐,有个小口,可以把硬币放进去。”
“嗯。”
“你怎么不笑啊?”
房律把切到末的几片腊肠拈起来塞到卫祝嘴巴里:“喏,你也是存钱罐了。”
“噗!”卫祝把腊肠喷出来:“喂!你你你!”
房律露齿一笑,转身盛菜。
莲子猪心汤出锅了,带着一股清涩的香气,卫祝用小汤勺舀了点尝尝,似乎还有些苦。“是不是没把芯去掉啊?”
房律说:“当然,这道菜不能去莲芯,一是全心全意,二是同甘共苦的意思。”
“啊!那我要多喝几碗。”卫祝乐的合不拢嘴。
百合炒腊肉需要急火快炒,差不多跟香菇豆腐一起出的锅。房律就让卫祝先把一边灶火熄了,另一边烧上水,放箅子。他自己从一个大盆里拎出泡开的荷叶铺到箅子上。
卫祝赶忙问:“这个是做什么?”