叶缓归眉头一挑：“别着急，等一下你就知道了。”

锅里冒出了青烟，叶缓归将筲箕中清洗干净的板栗仁丢到锅里用油煎了起来。黄灿灿的板栗仁与油接触的地方颜色微微的变了，没一会儿就出现了一层金色的壳。

等板栗仁煎制得颜色没有那么鲜亮，周围也出现了好看的硬壳之后，叶缓归竟然将它们从锅里盛了出来！

锅里留了底油，叶缓归在锅里放入了姜片。然后他将竹篮中清洗得干干净净的鸡块倒入锅中翻炒了起来。

家养的鸡就是不一样，稍稍一翻炒，鸡皮就缩了起来变成了好看的金黄色，鸡皮收缩后显得特别肥厚。再翻炒片刻，鸡块中的油脂被煸炒了出来，锅底出现了一层油脂。

此时叶缓归取出了他自己做的豆瓣酱，只见他舀出了两大勺豆瓣酱加入锅中，随后加入了生抽老抽少许白糖之类的调味。他家的鸡养得大，两只鸡宰杀好了之后有十几斤，翻炒均匀加入开水后，大锅里面装了满满一锅。

叶缓归丢了一把捆扎好的葱到锅中，然后盖上了盖子：“就让鸡先这么煮着，半个时辰之后再加板栗仁。”板栗仁很容易熟，煮一盏茶就差不多了。

然后叶缓归走出了厨房，他往鸡窝的方向走去了。

温如玉纳闷的问谭渡之：“他做什么去了？”

谭渡之想了想：“可能去……拿鸡蛋去了？”