冬笋烧雁……两个小家伙一听,都不由咽了咽口水。
余老太将冬笋切成大小相同的块状,季淼淼将锅中加入水,待雁肉块烧熟后,这才将冬笋丢了进去。
可惜灶房上调料有限,只有盐巴,味精和鸡精类的全没有。
好在有余老太自己酿好的酱油,季淼淼顺手便倒了些进去。
季淼淼用锅铲在锅中炒着,热汽扑了她一身,余老太见状道:“淼淼,你今日上山一天累着了,要不我来吧?”
自己这个婆婆也算是会心疼人的,季淼淼对她笑笑,道:“不用,我不累,烧肉需要时间,咱们等着吃就行。”
半个时辰后,冬笋烧雁肉好了,季淼淼趁着大家不注意,偷偷从空间里摸了些黑胡椒粒撒了进去。
如今入冬了,黑胡椒不仅能去腥,还能去人体身上的寒气。
待黑胡椒粒彻底融化在锅里,不被看出来后,季淼淼准备了一个碗,将雁肉挑了些上来,又挖了一碗汤。
“嫂子,这是……”
“这是给你哥的,他天天吃清粥,咱们也该给他改善一下伙食了。”
蓉娘心中涌出感动,嫂子真好,还能时刻想着哥哥。
季淼淼让蓉娘看着锅里,她自己将碗中的雁肉一点一点撕成小条装,再剁碎,用小灶熬出粥。
待粥熬好后,季淼淼这才将方才剁好的肉碎和汤倒入粥里,让雁肉慢慢和米粥融化。
“娘亲,”小月儿在边上看着季淼淼的动作,道:“我来帮你好不好?”
季淼淼嗯了一声,将手中的勺子交给小月儿,道:“你慢慢搅拌,这样煮出来的粥又稠又软,你爹爹吃了才不会噎到他。”
“嗯。”
小月儿重重点头,仔细地蹲在小火炉旁边,小心翼翼地搅拌起来。