没多久，米饭蒸好，赵永水把锅端离灶台——陈立本家，已经用上了液化气罐。这个俗称煤气罐的家伙外表，像极了电影里的重型炸弹，他刚开始看着很担心。

凡事就怕习惯，习惯了就都适应了。

煤气罐看习惯了，使用煤气灶台也就不是难事。再加上，自己也安了沼气灶台，大致是差不多的。

又在厨房里巡视一圈，他不禁笑了：城里还是不方便！在农村，没有肉票，多少加点钱，甚至不用加钱，那个魏屠户也就把肉卖给了咱！

在城里，没有粮票、肉票、布票、油票，简直是寸步难行！简直是吃不上饭！

口袋里有钱，也有从赵霞那里提前要出来的肉票，赵永水从玻璃窗中，看到陈立本还带着孩子们学画画，就独自走出去买肉。

到了肉店，店里也是闷热。

赵永水拿出钱、肉票，指着一块肥瘦合适的肉，对售货员说：“同志，就要这块五花肉。”

胖乎乎的女售货员二话不说，拿起一张白色的油纸垫在手里，再抓起那块肉放进了秤盘中。

这种称的一侧，是铁架子上面顶着个白色铁盘，用以称物；另一侧是个扁状的钢条，上面有计量用的刻度，标示着斤两。有一个环状的钢块，套在这个钢条上。这钢块的边缘对准了什么斤两位置，就说明秤盘中的物品，是几斤几两。

赵永水正在盯着售货员扒拉那个钢块，却见她又从肉案板上拿起一块纯肥的小肉块，丢在了秤盘里。

“整三斤！”女售货员说着，就自顾低头，用油乎乎的右手，开始扒拉算盘珠子算账了。

赵永水看看那块另外加上的肥肉，不禁皱着眉对她说：“同志，我不要那么多。而且，这块后加的肉也太肥了。”

“必须搭一块！对你还是客气了，搭的这块肉才二两多！”女售货员不满地说，“一般都是一斤搭二两呢！这块肉二斤多，才搭这么一点还不干？”

计划经济时代，各行各业会产生不良库存，以致造成积压。但困难再多，也比不上人们的聪明头脑想出来的办法多！

买蓝色布料准备做套中山装，给你搭几尺碎花棉布；买块瘦肉，多少给你搭一点肥肉；买一包大中华香烟，对不起，您必须再买走一包大生产香烟。

蓝色布料、瘦肉、大中华香烟，这都是紧缺物资，搭一点滞销商品，也就是那个年代司空见惯，人们见怪不怪的事。

这样的状况消失，要在九十年代中期以后才行。距离此刻的1981年，那还需要十几年呢。