弄完准备工作之后，姜棠才把烤箱插上电，提前预热。

在烤箱预热的时候，姜棠把蛋白浆跟蛋黄糊分三次翻拌均匀，倒入模具中，在饭桌上震几下当做排气，放入预热好的烤箱中，等蛋糕烤好。

在烤箱正在烤制的过程中，姜棠把昨晚吃剩的桑椹从冰箱里拿出来。

把桑椹边上的小枝丫都拔掉，然后倒进一个小陶瓷盆里，再加入白砂糖小火不停的搅拌，搅和成糖浆。

用湿毛巾把搪瓷盆端出来，桑椹做的糖酱就做好了。

现在，就等着烤箱里的蛋糕烤制完毕。

随着时间一分一秒的过去，烤箱里的蛋糕渐渐膨胀然后最表皮开始焦黄，从烤箱里渐渐的散发出一阵阵烘培蛋糕的香气。

秦初阳小鼻子嗅了嗅，黑葡萄一样的大眼睛惊喜的盯着姜棠，“嫂嫂，好香香。”

他吸着小鼻子凑到烤箱面前闻，然后小手指着烤箱里的蛋糕。

“嫂嫂，香喷喷的。”他以前都没有问到过这个香喷喷的味道。

姜棠怕他被烫到走过来牵着小崽子的手，“再等两分钟就可以了。”

秦初阳点点脑袋，“好。”

两分钟之后，烤箱停住，开关跳闸。

姜棠才拿着湿毛巾走过去。

小心翼翼的把烤箱打开，里面瞬间爆发出一阵香甜的味道。

姜棠拿着毛巾轻手轻脚的把烤箱里的蛋糕拿出来，出烤箱之后迅速把烤好的蛋糕震几下，立即倒扣，等着它放凉后立刻脱模。

一个完整的烤蛋糕就完成了。

家里没有什么专业的工具，姜棠直接拿了菜刀把蛋糕切分了。

盯着小家伙快要流口水的表情，姜棠笑着把一小块蛋糕先递给秦初阳。

然后去堂屋里把文娟跟桂梅婶儿叫来。