第327章

“我已经跟后厨协调好了,圣诞节做一些上新菜,方案里的照片是做好的样品。”姚可可指了指方案上对应的位置。

上新菜有五种,分别是圣诞热红酒、红酒鸡翅、酥皮苹果、圣诞果木烤鸡和小鹿压花焦糖曲奇,拍摄的照片都很有氛围感。

青灰色的陶瓷碗中,盛着煮得温热的红酒,橙子片、苹果片码放成小扇状,蓝莓、草莓块碰撞出看着舒服的红蓝色,雪梨块染上了红酒色。

一块桂皮,一小丛迷迭香作为点缀,看着好喝,又带来视觉的享受。

和平日的煮红酒不同的是,这红酒中还加了一长条红绿交错的巧克力卷,最上层的橘皮上,放着一小块迷你的圣诞老人蛋糕。

看上去迷你圣诞老人要沿着巧克力卷爬上杯沿,可爱极了。

鸡翅被红酒煮过,染上一层浓稠的红棕色酱汁,隔着菜单,蒲芮都仿佛闻到了那股深沉的红酒香气。

苹果竖着切上几刀,外面裹了一圈千层酥皮,像是给苹果戴上了个帽子,炸过之后,层层起酥,变成了酥皮苹果。

圣诞烤鸡很有氛围感,不锈钢托盘盛着的整鸡肚内塞了水果块,外皮烤成棕黄色,托盘上还有西兰花、玉米和圣女果作为点缀,几丛迷迭香模拟圣诞松树,氛围感很强。

焦糖曲奇有掌心大小,是看着很舒服的浅棕色,用小鹿模具压过,圆圆的曲奇上有了浮雕样式的图案,有跳跃的小鹿、纷飞的雪花、爱心、星星等等圣诞元素,像一枚小徽章。

“创意都很不错。”蒲芮肯定地点点头,又翻到下一页,这页介绍的是圣诞活动。

第一个活动是平安夜晚上十二点,工作人员会扮成圣诞老人,向食客们抛洒小礼品。

第二个活动是选一个区域,在区域内玩三句话故事接龙,最后的结尾要有反转,每一轮反转最妙的那个人,可以得到小礼品。

“小礼品是这三个吗?都是食物?”蒲芮看到后面附的有图。