第41章

黎暮盏又把之前附有异能的木牌给了蒲芮几块, 她都用在了炒锅上,之后就可以用更顺手的炒锅代替插电锅了,蒲芮想到这个,愉快地搓搓手, 从泡沫箱里拿出高钙排骨,准备做一道胡萝卜红烧排骨。

干吃排骨不吃米饭, 可太不够味道了。

蒲芮从家里带来了电饭煲,还有一小袋米,淘好米蒸上。

排骨焯水后, 从生肉的粉嫩转变成了紧实的灰白色, 冰糖滑过漆黑的炒锅, 转上几转,融化成金棕色的细碎泡沫,给排骨染上了一层焦糖色。

排骨在反复翻炒中慢慢变熟,不加修饰的原始肉香从锅中向外蔓延,料酒和生抽下锅,排骨染上酱色,也浸染了一味酱香。

再加上各种香料,盖上盖子焖煮,让那排骨的腥味在香料的浸润下消散,也让原本紧实的肉块逐渐酥烂。

等到肉块炖得差不多,蒲芮在里面加上胡萝卜,又煮了几分钟,大火收汁,一道胡萝卜红烧排骨就做好了。

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吕晓腾来到“一半”深夜食堂门前时,蒲芮刚把“红烧排骨饭,30元一份”的价格牌挂在外面。

他扫了一眼价格,立刻惊叹出声:“这么贵?你是在这饭里加金子了吗?”

蒲芮也不是第一次听到有人喊价格贵了,听到这话微微一笑:“没加金子,不过做饭的手艺倒是值千金,吃了就知道了。”

说完这句话,蒲芮就回到亭子里,躺在躺椅上休息了,也无所谓他买不买。

“蒲老板说得确实不夸张,我都没想到,这随便做个馅饼,都可以这么好吃。”旁边的大哥说着,又咬了一口胡萝卜馅饼。