第70章

鬼鬼原本也在吃虾球,听到他的话,目光移到了老麻抄手上。

那老麻抄手的汤汁是分层的,最下面是棕色的汤汁,隐约可见辣椒深红色的碎末,最上面一层是晶莹的红油,像是猪皮冻一样呈现出剔透的半透明状。

红艳艳的汤汁看着就让人格外有食欲,里面飘着白生生的抄手,那抄手一面光滑圆滚滚,另一面有着不太规整的褶皱,褶皱间和面皮上也被染上了一层带着亮色的红油。

一把细碎的绿色葱花,点缀在红灿灿的汤汁和白嫩的抄手间,翠绿嫣红,格外好看。

单是看,就让鬼鬼有些馋地舔了舔嘴唇,仔细一闻,那带着辣感和麻油香的气息,伴随着面食温吞的香味入鼻,让他食指大动,筷子很快伸向了抄手。

鬼鬼本以为他咬下第一口会先感叹“好辣”,可却先被抄手的面皮惊艳了。

面食好不好吃,发面是关键。若是发面不到位,那面就是一块硬邦邦的死面,口味厚重,嚼起来费劲,只有面疙瘩的噎人,掩盖了面香。

可这抄手的面皮轻薄又有韧性,嚼起来仿佛有呼吸感,吃上一口,那面鲜得让舌头都打颤。

里面的肉馅很多,却不是一味的紧实,而是松散好嚼,混合了汤汁辣香和鲜肉肉汁香气的内馅,每嚼一下都是味蕾的享受。

“我之前从没吃过这么鲜的抄手......”

鬼鬼的话刚说了一半,一股淡淡的辣味攀上了舌头。

那辣味并不像是麻辣烫里的辣味般瞬间上头,或者是让舌头猛然着火,让人四处找水灭火。