花卷表面光滑,打卷儿的弧度格外好看,点点葱花散落其上,呈现出暗绿色,整个花卷散发着略带葱味的面香。
猪肝看上去像是岩石的切面一样,略带粗糙的质感,表面因为裹了一层略微浓稠的酱料而散发着点点亮光,蒜苗的翠绿和辣椒圈的火红相映成趣,给猪肝增添了一抹亮色。
丝丝缕缕的香味传到赤枣的鼻尖,让她的眼神充满了急切,只可惜僵硬的树枝拿起筷子格外困难,半天了才终于夹起一块猪肝入口。
爆炒让柔软的猪肝变得紧实而有轮廓感,淀粉又将猪肝的水分牢牢锁住,不至于炒得太干,热力将料汁的香味渗透入猪肝的每一寸。
初入口,猪肝略微粗糙的质感留在舌尖,鲜香的料汁中还带着猪肝末的点点颗粒感。
本以为猪肝很硬,咬下去才发现内部是疏松好嚼的,猪肝不像肉一样嫩滑松软,嚼起来很有颗粒感,还很有绵密的粉面感,有着比肉更厚重的香味。
“嗯——得到了拯救。”赤枣刚把第一块猪肝吃完,身上干裂的树皮好像得到了雨水滋润,裂缝开始变浅了。
赤枣的手也灵活了一些,她又拿起了一个花卷,指尖尽是松软的触觉。
咬一口花卷,花卷陷下去一大块,咬痕的轮廓紧皱在一起。
软软的花卷充满了谷物的香气,细细咀嚼,面香在唇齿间流动,整个花卷带着少许咸味,时不时嚼到一片蒸熟的葱花,带来几分植物的清新口感。
咀嚼碳水的充实感,让赤枣觉得很幸福。
她夹了两片猪肝放在花卷刚才咬出的豁口处,猪肝表面棕色的料汁染在花卷疏松的侧面,也将肉香染在了味道质朴的面食上。
赤枣按照原位置咬下,猪肝的香味直接推到了舌根,大口咀嚼,湿润的肉香和微干的面香糅合在一起,让她不自觉加快了咀嚼的速度。