蒲芮把一块块烤制得恰到好处的鸡翅夹入盘中，依次刷上蜂蜜，刚转身准备端给员工们，就看到她的身后已经围了一群人。

“我记得菜单里没有烤翅这道菜，老板你这是在做宵夜嘛？”裴朵说这话时，眼神一直在盘中的烤翅上打转。

“是宵夜。”蒲芮笑着点头，看着眼前的员工们，每个人都馋得想流口水。

“这盘子这么大，鸡翅还这么多，老板你一个人吃不完的吧？......我们帮你分担点儿？”侯松怀咽了咽口水。

虽然他一直在厨房里闻着饭菜的香味，可这奥尔良烤翅的香味比其他味道更有穿透力和刺激感，深吸一口气，香味直冲肺腑。

“我们还没尝过老板的手艺呢。”几个厨师叹道。

“就是就是！”秦元和许葛站在稍远的地方，笑着起哄。

“好啦，这本来就是分给你们的宵夜，大家分批洗手吃宵夜哈。”蒲芮把鸡翅放在旁边空着的桌子上，“吃完之后，做菜之前还要再洗手。”

“知道了！”厨师们齐齐回应，按耐不住地咽着口水。

蒲芮又把新腌好的鸡翅放进了烤箱里，准备做第二批，给服务员们吃。

厨师们按照离盘子的距离，很自觉地分了三批吃宵夜，没轮到的人就先做菜。

那鸡翅表面呈现出均匀的橙黄色，靠近骨节的位置呈现出更深的黄褐色，既有肉被炙烤后的焦黄，也是定形后的奥尔良腌料颜色。

经过热力的作用，鸡肉表面失去了部分水分，光滑的鸡皮变得紧绷而纹理清晰。