两盘卤味都散发着浓厚的酱香, 鸭翅散发着更加浓郁、让鼻子有些瘙痒的厚重辣味，裴都闻上一口，口水不自觉地在舌尖分泌。

和这种味道形成对比的是旁边的番茄鸡蛋打卤面，番茄破碎成小块, 金黄色的蛋隐藏在番茄汁下，那面条裹了酱汁, 呈现出诱人的番茄红色。

整碗面闻上去，味道温润，香气清爽。

还有一碗冰糖雪梨没有上桌, 单裴都已经不想等了, 他直接拿起筷子, 搅拌着面碗，让那浮在表面的番茄汁涂满面条的缝隙，而后夹起一筷子面。

面条有一指宽，很薄，夹起来时能感受到弹性，浓稠的番茄汁缓缓从面条上流下，裴都赶紧将面送入口中。

舌尖先触及到酸酸甜甜的番茄酱汁，下一秒，面条被牙齿咬断。

那面条又软又劲道，煮得火候正好，嚼起来有面的鲜爽，同时番茄汁完完全全浸透了面条，每一口都是盐的咸香与番茄的酸甜，没有白面的寡淡味儿，吃起来入味极了。

裴都吃完这一口，又夹了一筷子，往口中呼呼噜噜唆着，在面条填满口腔前，他留了一块位置，往那口中的最后一块空隙中塞了一块鸡蛋。

他原本以为这鸡蛋是炒制的，没想到味道并不如他想得鲜嫩。

有部分是焦焦脆脆的，有油汁的荤香和被油汁激活的更浓厚的蛋香，另一部分被番茄汁泡透，变得软乎乎的，嚼一下，吸饱的番茄汁就溢出来一些，蛋香和番茄气息掺杂在一起，催人食欲。

“这好像是......炸蛋？”裴都一边嚼，一边用筷子翻看着碗里的鸡蛋，确认了就是炸蛋。

裴都之前看过做炸蛋的视频，那搅拌均匀的清润蛋液，直接淋在油锅上，蛋液像是吹气球一样膨胀起来，变得金灿灿的，好像在锅中开了一朵太阳花。

“炸蛋真是比直接炒的鸡蛋还要好吃！”