〖甜品八绝〗

1.「杏花疏影」（杏脯燕窝盏）

2.「枫桥夜泊」（红糖姜撞奶）

3.「流云揽月」（椰汁木瓜冻）

4.「碧潭飘雪」（茉莉奶冻）

5.「青瓷映雪」（杨枝甘露）

6.「墨染江山」（黑芝麻慕斯）

7.「金齑玉脍」（芒果西米露）

8.「月下飞天」（酒酿冰淇淋）

〖时果六品〗

1.「春山含笑」（枇杷荔枝冰盏）

2.「夏荷承露」（莲子冰镇蜜瓜）

3.「秋柿摇金」（糖霜柿饼配核桃）

4.「冬梅噙香」（糖渍金桔雪梨盅）

5.「南国相思」（芒果椰丝拼盘）

6.「北疆冰玉」（葡萄冰晶冻）

三、酒水茶饮·诗酒风流

〖名茶八盏〗

1.「龙井问茶」（狮峰龙井·雨前）

2.「碧螺春晓」（洞庭碧螺春）

3.「普洱听松」（陈年普洱）

4.「白毫云游」（福鼎白牡丹）

5.「红袖添香」（祁门红茶）

6.「银针映雪」（君山银针）

7.「岩骨花香」（武夷大红袍）

8.「菊隐南山」（杭白菊枸杞茶）

〖琼浆八酿〗

1.「兰陵琥珀」（桂花陈酿）

2.「葡萄夜光」（西域葡萄酒）

3.「青梅煮雪」（青梅酒）

4.「松醪醉月」（松子黄酒）

5.「桃夭灼华」（桃花米酒）

6.「竹叶凝碧」（竹叶青酒）

7.「琥珀浮金」（金桔蜂蜜酒）

8.「玉壶冰心」（冰镇酸梅汤）

其中，冷菜八道，热菜十二道，点心四道，主食四道，茶点八道，甜品八道，水果六道，酒茶十六道，全宴共计六十六道菜品，意取六六大顺之吉！