别闹

“哦,那你先看看台上有几样是你会煮的,你要是都会我就光等着吃了,我对菜的口味可是有要求的”

他看了一圈大概知道她要弄那几样菜,他会的就炖汤,烧菜也就番茄炒蛋之类较简单的。

她看出了他的为难,“做菜也就火候有要求,剩下的把味调好,菜掉进去用锅铲翻炒就行,一只手也够用了”

他没法反驳,主动把菜品都洗好,晾水,然后开始炖排骨汤,也就需要把排骨焯水,之后加胡萝卜就等顿熟放调料了。排骨焯过水放了萝卜盖上锅盖他无事可做,观看姜绝做菜。

只见她把腌过的牛肉大火放油锅里翻炒过后放不辣的彩椒点色,快出锅时放香菜和小把白芝麻用白瓷盘装好,一道菜就煮好了,然后他洗了锅,她单手敲了两颗鸡蛋,放好调料,他打散,她把蛋液煎好用铲子切成片状捞出,再开火判断锅里的大概温度,放油,放苦瓜快速翻炒几下只放盐和鸡精,再翻炒均匀把鸡蛋倒进去拌匀就出锅了,放进了较大的盘子里,还用铲子在中间把菜拨开,他没懂问为什么,她说散热以免中间的菜被沤着颜色变深口感不好,他把两盘菜端到餐桌。

她的菜都煮好了,电饭锅适时提示饭以熟。

他开盖查看汤炖好没,排骨肉质都变白了,汤底清白透明,她太熟练,他怕不合她的胃口,放盐时一点一点放生怕咸了。

她知道他的顾虑,从柜子里拿出勺子递给他,提议:“你要不用勺子舀点尝尝?”

他用锅铲舀汤到勺子里尝了下,没盐味,又开始慢慢的加盐,姜绝笑说:“大胆点,咸了就加水,淡了就加盐”,他睨了她一眼固执的照旧慢慢来,终于过了一分半钟他觉得合适了,拿了个新勺子舀了一勺汤递给她让她试,姜绝拿过勺子尝了口:“嗯,还不错,可以了,捞出来吧”

把汤端到餐桌后,他回厨房把锅和灶台都收拾干净,冲洗了手。