“你每个月的基本工资提到一百块钱。”

原本，主厨的工资只有七十块钱，比经理少十块钱。

但国营饭店厨师的工资也才五十多，他比他们还高十块钱，毛大厨满意着呢。

但没想到，新老板一上任，他的工资居然比经理还高了！

毛大厨高兴了。

但石经理的脸却耷拉下来了。

“老板，大厨的工资比我这个经理还高，是不是有些不合理？”

林湘摩挲着自己光洁的下巴，“我也觉得有些不合理，给你的提成太高了。这样吧，从原本的百分之一变成千分之……”

“老板，我觉得很合理！”石经理着急忙慌地打断了林湘的话。

他怕再任由林湘说下去，他的提成就真的保不住了。

林湘微笑脸，“石经理，一家酒楼能不能经营好，看的是各方面的综合因素。经理的存在固然重要，但其实也不是那么重要，你的重要程度，远不如能做出好吃饭菜的大厨。”

所以，经理可以随便换，大厨却得想办法留下。

别说经理的能力有多强，要是大厨做的饭菜不好吃，估摸着也没多少人来用餐。

石经理一下子老实了。

林湘又道：“其实全福楼这段时间生意下降，除了京市又开了很多酒楼外，还有一个重要因素。”

“咱们全福楼的菜单已经很久没有更新过了，对于顾客来说没有心意，翻来覆去能吃的就是那些味道。而如今京市酒楼遍地开，全福楼不再是除了国营饭店外的唯一选择，生意下滑是很自然的事情。”

别说全福楼了，就连国营饭店的生意都受到了不小的冲击。

相比较之下，全福楼的情况还算好的。

但如果不及时做出改革的话，恐怕后面情况会越来越糟糕。

全福楼毕竟是程缙云的外公和母亲留给他的，又是程大伯想办法替他抢回来的。

如今程缙云将全福楼交给她代为管理，林湘肯定不希望全福楼倒闭。

要提升营业额，就得做出改变。