第217章 牛奶

好厉害!

悠然深感佩服。

杨花娇抱着小包子围上观。

等包伯娘累了杨花娇说什么也要试试。

看别人干活会觉得好轻松,轮到自己的时候可没那么容易。

哪怕是杨花娇,好久没干什么家务,挤了没多久满头是汗。

让大家意外的是,包奶奶!居然是她挤得最好,又坚持得最久。

奶牛本来胀鼓鼓的乳房终于瘪了一些。

几个人轮流上场,最后终于收获大半桶。

这战绩已经相当不错了。

把锅洗干净烧开半锅热水,把另一个锅冲洗,消毒。

中火煮牛奶。

“悠然,这奶,要烧开吗?”包伯娘帮忙烧火。

“嗯,要烧开的,等下微微沸了转成小火就成。”

洗净饭碗,等下她做几碗双皮奶。

把炖好的红豆加一点糖腌着备用。

自己家的奶就是好,奶彻底烧开了,小火煮了两三分钟就可以停火。锅里已经出了一层非常厚的奶皮子。把奶皮子捞起来放到大盆,再分别把奶盛到小碗。

把奶盛到另一个干净的锅,等晾到温偏凉就可以放酸奶菌种了。

光喝纯牛奶,哪能消耗那么多!

再说了,她还不知道家里人喝牛奶会不会乳糖不耐受。

鸡蛋分出蛋清,加一些糖,把糖搅拌融化,再把奶倒进蛋白里,最上层的奶皮子留在碗底。

蛋白和奶搅拌均匀后用纱布过滤,再倒回小碗和那个大盆,倒盖碟子上锅蒸一盏茶的功夫。

停火后等碗里的奶凝固,吃的时候再加上红豆。

今天奶实在是做太多了,再安排其快手的。

珍珠奶茶!

茶就容易了,现在家里也是有几种茶,红茶绿茶菊花茶。

悠然选了红茶,把茶汤泡好。

今日太着急,做珍珠已经来不及了。

茶汤与牛奶混合。

今日晓菊回家格外早,她早早便听到村里人说阿姐带回一头黑后花牛。

“阿姐!阿姐。”人没到家声音已经传遍小院。

“慢着点慢着点,在厨房呢!”

晓菊朝悠然吐了吐舌头,先把书包拿回房间放,洗干净手转进厨房。