于妈听了很高兴，这又是一个进项，这样的话，她弟弟生活会好很多，当初欠的医药费，想来明年应该能还清了：“那晚上你和你小舅舅谈谈这个事，现在先去洗菜吧做饭吃吧。”

提着小龙虾回去，称了一下，差不多十斤！拿了个大铁盆倒了进去，然后开始刷洗，剪头，去虾线。

于妈在一旁看着她们操作，她看不懂了：“这么大一只虾？头不能吃？那吃哪里？这样弄下了也没多少了啊！”

“头部脏，不能吃，只能吃虾尾，主要还是吃这个味道！姨妈等会儿你帮忙做？”胡倩笑嘻嘻的看着于妈，于妈做饭好吃。

“我没做过，怎么做？”于妈为难了，这怎么做？

“就像炒田螺一样！等会我在旁边看你做，告诉你步骤！”作为资深小龙虾爱好者，胡倩自己就经常买回来做。

见她期待的样子，于妈点点头：“行吧，等会儿我做，要是不好吃你们可别怪我，那这火锅还吃不吃了？”

胡倩肯定道：“你做的菜哪道不好吃了？一定好吃！不耽误吃火锅啊，那么多人，这小龙虾一下就吃完了，又吃不饱，火锅肯定吃啊，等我弟买菜回来就做火锅！”

人比较多，小龙虾弄完其实也很快，一个小时全部完成，然后胡倩就和于妈进入厨房去炒了。

大伙坐在院子里洗青菜，切菜，于楠泡了木耳，等会儿拿野鸡拿来炒木耳吃，想想这一餐还挺丰盛的，她就很期待。

等他们把所有的菜处理完后，就开始熬汤，熬的是清汤，放了排骨进去熬着，这边的人大多吃火锅都是清汤，然后做蘸酱。