只有将所有服务流程规范化，细节化，当顾客回想起这家店铺时，才不会仅仅只想起杂货店这三个字，而是会想起胡氏这个招牌。

之后，胡氏这个招牌才能一步步做大做强。

所有掌柜的都接过这份操作指南，细细的看了起来。

新人们都捧着这本指南，如饥似渴的学习了起来。

他们从来没有想到过，原来经营一个小小的杂货铺，还能有这么多突发事件。

而这么多突发事件，竟然都是有解决方法的！

他们原来真的是太狭隘了，难怪会犯下这么多错误！

感谢胡长安给了他们第二次机会，他们一定要好好学习这本指南，争取早日成为一个合格的掌柜！

不过那些老掌柜们，却是有些不以为意。

他们这都当了大半辈子掌柜了，还需要一本薄薄的册子来教他们做事？

但是翻着翻着，他们的神情却变得凝重了起来。

诚然，这本册子中有许多基础的不能再基础的知识，但是有些知识，竟然真的对他们有些启发？

在遇到某些困难的问题时，他们原本的办法虽然能管用，但是看起来好像没有这本册子上提供的方法好。

细细思索之下，这本册子为他们打开了全新的视野。

原来在遇到问题时，还能这样操作！

老掌柜们，越看越投入。

一边看，还一边发出了恍然大悟的声音。

“哎呀，这么好的办法，我怎么之前没有想到？”

“天呐，这么好的方法究竟是谁想出来的，简直神奇！”

当然，也有些固执的老掌柜对这些新方法不以为然。

“这胡少爷怕是在天马行空的乱写吧，我的方法可比这本册子中记载的方法好多了，我才不想照着这本奇奇怪怪的册子改。”

“就是就是，那胡少爷自己也是个从来没看过店的新手，他凭什么来教我们做事啊，就因为他是东家？”

“这东家的手未免伸的也太长了吧，我不觉得我的方法有改的必要。”

但是他们也只敢在台下窃窃私语，不敢当面驳斥胡长安。

毕竟再怎么说，胡长安也是他们的东家，是给他们发钱的人，他们不敢得罪东家。

不过私下里，他们却是坚定了决心。