而豆芽，则是用来预防坏血病的，虽然说目前大唐王朝的医学发展还是非常的原始，皇家理工学院的学生们知道维生素c这个词汇，但是说实话，现在他们还是没有搞明白这到底是啥玩意，光看李轩编写的那些简陋教材自学，根本看不懂啊！

但是搞不明白无所谓，现在他们只需要知道出海需要及时的补充、食用蔬菜、水果就行了。

而华夏向来有食用豆芽的传统，而在李轩的主导下，大唐海军把豆芽列为必备食物，每次出海必须携带豆类，用以生产豆芽。

而华夏的诸多商船，也都是拥有食用豆芽的传统！

这一点和西方是截然不同的，他们这年头可不知道什么叫做坏血病，更加不知道坏血病是因为缺乏维生素c，更加不知道蔬菜水果能够补充维生素c。

所以这年头航海，对于欧洲的水手们而言，其实就是赌命，出海时间一长的话，必得坏血病！

进行了最后一次大规模的物资补充后，这支船队就是在格德斯的率领下开始南下了，但是并没有按照传统的航线，也就是沿着中南半岛的海岸线一路南下。

古代航海比较困难，为了避免迷航，及时补充各种物资，同时也是为了躲避深海的超级风浪，一般都是沿着海岸线航行。

而这一次，为了避免葡萄牙人的警觉，舰队离开廉州后，就是直接进入了南海深处，远离海岸线后再南下。

远离了海岸线后，他们也是遭到了极大的困难，因为远离海岸线，航线已经是无法利用陆地来进行确认，只能是依靠天文、罗盘来进行确认，而这其实对于这个时代而言是非常困难的。

此时，格德斯这个老海盗就是充分发挥出来了他的专长，愣是带着舰队在一片茫茫大海里持续南下，有时候为了利用风向和洋流还多次改变航向，而多次改变航行后，竟然还是能够回到正确的航向上，对此，舰队里的二十多个海军军官们是咋舌不已，深感佩服！

嗯，这里得重点提一提，舰队里的这二十几个海军军官，自然不是大唐海军现役军官，尽管他们在几个月前还是大唐海军现役军官，但是现在的他们已经是退役，然后被大唐西洋公司雇佣，成为了大唐西洋公司的雇员，而他们的军衔，则是有两种，一种是他们的退役军衔，另外一种则是大唐西洋公司的武装雇员军衔，两者是不一样的。

但是有一点却是统一的，那就是，在许可证里明确规定，大唐西洋公司的武装雇员，普通士兵、士官雇员可以雇佣普通民众，乃至当地土著，但是军官雇员，必须雇佣大唐陆军、海军、近卫军等出身的退役军官，不得雇佣普通民众或者外国人等。

为了能够让两艘巡洋舰顺利运转起来，大唐西洋公司和海军联络，聘请了二十多名海军退役军官以及一百多名退役士兵，要不让的话，他们连操控这两艘巡洋舰的人手都没有呢。

然而这些从海军退役，现在成为了大唐西洋公司雇员的军官们，现在对格德斯的航海技能是佩服的不得了，在茫茫大海里，彷佛就是格德斯家里的后花园一样，任凭他来去自如！

那些军官们，现在是天天呆在格德斯身边，记录着他每一个操作，而这些，都将会是极为宝贵的航海记录，外面根本就没地方可以学到手。