第191章 压力淘汰赛

（上一章补了一点内容）

时间的压迫感让整个赛场弥漫着紧张的氛围。

评委的话音刚落，三位选手瞬间动了起来。

他们深知，这20分钟里每一秒都至关重要。

狄虎迅速将巧克力和黄油切成小块，放入锅中隔水加热，同时还要注意水温，防止温度过高。

兰青颖一边融化巧克力，一边称量着低筋面粉的量。

梦雅还是先摸索熟悉一下台子上物品的位置，才开始融化巧克力，将低筋面粉倒进厨师机里。

时间一分一秒地过去，选手们都很忙碌。

狄虎将蛋黄倒进厨师机里，等待蛋液搅拌好后，再加入融化的巧克力黄油液。

兰青颖在检查面糊。

梦雅正在给烤模中涂抹黄油，撒上面粉，确保一会熔岩蛋糕可以成功脱模。

评委们站在一旁，目光紧紧跟随选手们的每一个动作。

他们注意到，狄虎在翻拌面糊时手法轻巧，虽然有些急促，但依然保持了面糊的蓬松度。

兰青颖的巧克力面糊有点稀，可能会让熔岩蛋糕无法成形。

梦雅的准备工作有条不紊，但在评委们有些担心她的蛋液是否混合均匀。

“熔岩蛋糕是一道看似简单，实际上很困难的料理。”

“需要控制好温度，以及充分的搅拌蛋液，如果这些没有做好，熔岩蛋糕很可能会开裂，那将会是一场灾难。”

“还有15分钟，现在面糊该准备好，准备把面糊送进烤箱里。”闻琪看向匆忙的选手们。

狄虎刚装好面糊，将其送进烤箱。

梦雅也在把面糊装进模具中。

兰青颖却慢他们一步，不知道在做什么。

宇文毅拍了拍手，提醒道，“面糊该放进烤箱了，快快快！”