“兰青颖,该把你的面糊放进烤箱了!”
在评委们的催促提醒中,兰青颖在剩余12分钟时,匆匆忙忙把面糊送进烤箱里。
等待烤制的时间,三位选手还需要打发一些淡奶油,用作装点在盘子上。
在仅剩一分钟的时候,狄虎和梦雅从烤箱里取出熔岩蛋糕,倒在盘上。
兰青颖因为面糊送进去比较晚,她还在观望着烤箱里的蛋糕。
“还剩30秒!兰青颖!该摆盘了!”
“如果没能在倒计时之前把蛋糕拿出来,一切就没有意义了。”
兰青颖卡着时间,将熔岩蛋糕从烤箱取出,倒在盘子上,紧急拿起糖粉往盘子上抖了抖。
“时间结束!举起你们的手!”
三份熔岩蛋糕放在评委面前。
兰青颖侧过脸,快速地抹了一下眼泪。
她的熔岩蛋糕出了点问题,因为时间不够,没能烤熟,整个一团摊在盘子上。
评委们仔细观察着每一块蛋糕的外观,色泽、形状,再切开,确保中间的流心状态,最后再进行品尝。
狄虎的熔岩蛋糕十分完整,最顶端有些微微凹陷,正是代表中间流动的状态。
切开之后,也确实符合评委们的预期,中间的巧克力液还是流动的,就像是喷发的火山熔岩一样。
梦雅的熔岩蛋糕稍微有些塌陷,但巧克力的浓郁香气扑鼻而来,调味很好,一点点盐味让熔岩蛋糕的味道层次更加丰富。
兰青颖的熔岩蛋糕有些可惜,调味不错,可惜面粉少了一点,再加上烤制的时间不够,在盘子上流成一滩。
在品尝完三份熔岩蛋糕后,经过一番品尝和讨论,评委们最终得出了结论。
狄虎的巧克力熔岩蛋糕在口感、外观和创意上都表现最佳,成功晋级总决赛。
梦雅和兰青颖选手则需要再次进行比赛,争夺最后一个晋级名额。
“恭喜你狄虎,你可以上去加入明月了。”评委宣布道。
狄虎满脸通红,兴奋得难以自抑,他高高举起双手,像是要拥抱整个世界一般大声喊道:“太好了!谢谢各位评委老师!”
话音未落,他便迫不及待地迈开大步,如离弦之箭般朝着二楼飞奔而去。